Schöne Glengoyne -Brennerei – nur 14 Meilen vom Stadtzentrum von Glasgow entfernt – stammt aus den 1820er Jahren. Es hat seinen eigenen Wasserfall, macht exquisite Single Malt Whisky und führt das ganze Jahr über hervorragende Brennerei und Verkostungstouren aus. Es ist eines der besten Dinge in Glasgow.
Glengoyne Distillery ist in der Tat eine seltene Sache. Es ist nicht nur eine der wenigen Destillerien, die in Schottland übrig sind und es ist auch einer der am einfachsten zu erreichen.
Nur 30 Minuten vom Stadtzentrum entfernt sollte diese schöne Hügelbrennerei auf jeden Fall auf Ihrer Liste stehen, wenn Sie nach Dingen in Glasgow suchen.
Von unserem Hotel in der Argyle Street aus zoomte unser Uber -Fahrer durch die belebten Straßen der Glasgow, bis die felsigen Hügel der Landschaft nördlich der Stadt auf uns zu marschierten.
In dieser 14-Meilen-Fahrt genossen wir den Spaß an ein bisschen Glasweger Scherz. Unser Fahrer war ein eingefleischter keltischer Fan. Aber sein Sohn hatte es geschafft, in das Jugendteam der Rangers zu gelangen … wird Nae schlechter!
Wann immer wir reisen, lieben wir es, Tipps von den Menschen zu bekommen, die dort leben, wo wir besuchen. Es gibt immer einen geheimen Ort zu finden. Aber als wir ihn um Dinge in Glasgow baten, war die erste Antwort unseres Fahrers, auf die Inseln der Westküste zu gehen!
Darunter ist die legendäre Islay Islay, aus der der beste rauchige, schottische Whisky kommt. Ich würde gerne eines Tages dorthin gehen, aber im Moment interessierten wir uns mehr für die Heimatstadt dieser Figur. Nach dem weiteren Drücken holten wir einige Edelsteine aus ihm heraus, wie diese Reise nach Loch Lomond.
Im Moment ist hier der Tiefstall in dieser Tieflandbrennerei.
Glengoyne -Brennerei
Der schimmernde weiße Giebel von Glengoyne, der von der Straße entfernt ist, schaut aus dem Grün von Dumgoyne Hill heraus. Dieser Hügel und sein versteckter Glen sind der Grund, warum diese Brennerei überhaupt hier ist.
Der Gründungsvater George Connell, der Gründungsvater George Connell, begann die Burnfoot-Farm in den Neigen des Hügels, der perfekte Versteck von den Excisemen, in der Hoffnung, die alten Bootlegger zu fangen. Der Wasserfall, der aus dem Felsen hier ausgeht, hat die Brennerei von Anfang an gefüttert.
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Glengoyne Distillery Tour Optionen
Wenn Sie eine Tour durch die Brennerei buchen, erhalten Sie so viel mehr als wenn Sie hierher kommen, in den Laden gehen und gehen. Es stehen einige Touroptionen zur Auswahl. Sie können nur die schnelle 45-minütige Glengoyne-Tour haben, die Sie durch die Einrichtung durchführt, um sich über die Geschichte des Ortes und wie der Whisky zu erfahren.
Wie bei allen Touren erhalten Sie am Anfang auch einen Dram des 12-jährigen Whiskys der Brennerei.
An dem Tag, an dem wir dort waren, hatten alle (abgesehen von uns) die kleine Verkostungsreise gebucht und erinnerte sich daran, dass „klein“ in Schottland „klein“ bedeutet. Mit dieser Tour führt Sie Ihr Führer nach Ihrem 12 -jährigen Begrüßungsdram in die Einrichtung.
Dann können Sie am Ende der Stunde den 18-jährigen Whisky in Glengoyne probieren.
Hier können Sie mehr sehen und Touren durch Glengoyne Distillery buchen.
Glengoyne Distillery Gold Medal Parade Tour
Ich wollte unbedingt noch ein paar Whiskys probieren und mehr über die Brennerei erfahren, während wir hier waren, also buchten wir die 90-minütige Tour der Goldmedaille. Wir waren überrascht, dass wir die einzigen waren, die diese Tour an diesem Tag unternommen haben, aber wir freuen uns, dass wir es getan haben.
Die DRAMS, die wir auf unserer Tour ausprobieren sollten, haben sieben Goldmedaillen in der Branche gewonnen, daher der Name der Tour.
Nach dem willkommenen 12-jährigen DRAM und einem kurzen Video über die Geschichte der Brennerei gingen wir alle hinter die Kulissen, um die Mashtuns und Washbacks in Aktion zu sehen. Die Tour führte in den Raum von Kupferstills, wo das Whisky -Bier destilliert, konzentriert und in den Geist verwandelt wird.
In dem alten Gerstenöfen – jetzt eines der Whisky -Alterungshäuser – zeigte uns unser hervorragender Führer, Arthur, den Unterschied, den der Alterungsprozess auf dem Whisky in unterschiedlichem Holz über 30 Jahre hat.
Sie können auch in der Anzeige die Auswirkungen des sogenannten „Engelsanteils“ sehen – die Menge an Whisky, die Sie jedes Jahr im Lauf durch Absorption und Verdunstung verlieren.
In Schottland gehen jedes Jahr rund 2% verloren.
Der Anteil des Engels an australischen Brennereien ist aufgrund des heißeren Wetters eher 5% – obwohl ich gehört habe, dass es bis zu 30% ist.
Die Glengoyne -Verkostung
Zurück im Brennerei Shop gibt uns Arthur alle eine Probe des 18-Jährigen Glengoyne-einen vollmundigen, aber frischen Whisky. Für alle anderen war dies das Ende der Tour. Für uns war es nur der Anfang.
Wir folgten Arthur aus dem Laden, den Weg und durch einen kleinen Vorgarten. Er brachte uns in das Distiller -Cottage – ein wunderschönes kleines Steinhaus mit bequemen Sofas, eleganten Holzmöbeln und natürlich einem geratenen Getränkeschrank.
In unsere Glengoyne Glencairn-Brille, die uns übrigens aufbewahren sollten, goss Arthur dann einen Dram des 21-jährigen Whiskys ein. Sie können das Alter dieses Getränks wirklich schmeckenfähiger Job.
Schließlich kippte Arthur für uns einen Vorgeschmack auf die Stärke Glengoyne Fass. Die charakteristischen Aromen des House-Whiskys werden von den höheren Alkohol mit höherem 59,8% in Brand gesetzt. Dies ist ein lebhafter Whisky mit einem langen Abgang und einer wunderbaren Balance.
Bevor wir jedoch gehen, hat Arthur eine Überraschung für uns. Aufgrund eines früheren technischen Fehlers mit dem Video hat die Brennerei für uns großzügig eine zusätzliche Verkostung hinzugefügt. Arthur präsentierte stolz den 25-jährigen Glengoyne-eine 300-Pfund-Flasche Whisky.
Dieser tiefe Mahagoni -Whisky ist dank des Viertels eines Jahrhunderts, das er für Eiche verbracht hat, so glatt. Weiche Holznoten, braune Zucker und rote Beeren, Leder und Gewürze kommen durch, und der lange Finish lässt Sie sich warm und sehr zufrieden.
Wie man von Glengoyne Distillery nach Hause kommt
Wir hatten nicht wirklich geplant, als zurück in die Stadt zurückzukehren. Als wir auf die einsame Straße starrten, die an der Brennerei vorbeibrach und in den grünen Hügeln dahinter verschwand, machten wir eine Entdeckung. Es gibt einen direkten Busservice von der Brennerei zurück nach Glasgow! Die 10 läuft an Glengoyne vorbei bis zum Busanan -Busbahnhof in der Stadt und dauert ungefähr eine Stunde.
Tatsächlich hat Glengoyne sogar eine Anmeldung mit Busfahrplänen und sogar Zahlen für lokale Taxiunternehmen – obwohl wir die Busoption übernommen haben.
Sie sehen, das Beste an der Busfahrt ist, dass es ein Doppeldecker ist. Wenn Sie auf dem oberen Deck sitzen, haben Sie einen Blick auf die schöne grüne Landschaft und die kleinen von Stein gebauten Dörfer, die Sie durchlaufen. Außerdem liebt Christina immer hoch!
Etwas Besonderes an Glengoyne Distillery
Während Sie auf Ihren Bus warten, stellen Sie sicher, dass Sie die Straße (sorgfältig) überqueren und die Glengoyne -Lagerhäuser überprüfen. Dies sind gebundene Bereiche, sodass Sie nicht hineingehen können. Aber hier ist der gesamte Whisky, den Sie gerade ausprobiert haben, seit Jahren und werden älter und schmackhafter.
Wenn Sie dort stehen, haben Sie auch einen geografischen Marker aus dem Tiefland in das schottische Hochland überschritten. Dies bedeutet, dass Glengoyne die einzige Brennerei der Welt ist, die einen Tieflandgeist macht, aber einen Highlands Whisky produziert!
Und wenn Sie weiter von den Lagerhäusern schauen, können Sie die Feuchtgebiete sehen, die die Distillerie 2011 geschaffen hat. Die 15.000 Pflanzen aus 20 verschiedenen Arten fungieren als Recyclinganlage für die verbrauchten LEEs der Brennerei – die Flüssigkeit aus der zweiten Destillation. Für das Unternehmen ist es ein großartiger Kostenträger, aber auch ein neuer Lebensraum. und auch eine Wiese von Wildblumen.
Die Aussicht weiter von den Lagern und Feuchtgebieten ist in die Wildnis und Größe des Trossachs National Park im Auge.
Glengoyne -Brennerei
Dumgoyne in der Nähe von Killearn
Glasgow, G63 9lb
Glengoyne.com
Jeden Penny und jede Minute sollten die Distillerie von Glengoyne besuchen und auf Tourneen auf der Reiseroute in Glasgow sein. Sie wurden jedoch gewarnt: Sie wünschen sich, dass Sie viel näher gelebt haben.
Dies war keine medienbasierte Erfahrung. Wir haben Glengoyne in unserem eigenen Dollar und unseren eigenen Willen besucht.