Wenn wir einen Zeh in das warme Wasser der Feiersaison tauchen, werden alle Augen einfach unterhaltsam. Außerdem ist nichts über eine wunderschöne Platte, an der Ihre Gäste bei ihrer Ankunft knabbern können. Hier sind unsere Top -Ideen, um einen Teller mit Essen zu produzieren, das gut ausreicht, um zu essen!
Vorbei sind die Tage, in denen ein paar Dips sowie ein Block Cheddar eine erschwingliche Platte erzeugen. Dank der Entwicklung von Flat-Lay-Bildern auf Instagram und Pinterest wollen unsere hungrigen Augen mehr.
Sie möchten, dass Ihre Platte so visuell attraktiv ist wie köstlich. Ich freue mich sehr, sie auf mich üben zu lassen. Es fühlt sich eher römisch-caesar-ähnlich an, um eine wunderschöne Verbreitung von Lebensmitteln wie diesem zu feiern!
Wenn ich es wäre, würde ich die Platte natürlich so unattraktiv wie möglich machen, um sicherzustellen, dass es bis dahin Ende der Party noch viel mehr für mich und mich allein gibt!
Aber ich meine, das Konzept von mir, der sich in einem beschämenden Fütterungsrausch zusammengetan hat, fehlt die Romantik dessen, worüber wir hier sprechen, nicht wahr? Genau hier sind unsere Top -Ideen für die Herstellung einer wunderschönen Platte mit Lebensmitteln.
Wie man die beste Platte oder die Weidetplatte produziert
Das Essen
. Wir haben hier einen Brie, einen Gorgonzola -Picante sowie einige Bocconcini verwendet.
– Kühles Fleisch oder behandelte Fisch – für das Proteinelement suchen eine Vielzahl von geschnittenen Fleischs. Salami, Schinken, Supresso, Parma Ham. Zusätzlich ist geräucherter Lachs eine gute Wahl – aber nicht so gut, wenn er lange bleibt.
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– Obst – Es ist am besten, Früchte auszuwählen, die sich für den Käse entscheiden, aber Dinge wie rote Trauben auf dem Haufen, Blaubeeren, Erdbeeren sowie Feigen hinzufügen alle sowohl Farbe als auch Textur.
– Cracker – Bleiben Sie nicht nur bei einer Art Cracker, sondern stellen Sie ein paar verschiedene Typen heraus. Denken Sie nicht an Ihre glutenfreien Gäste. Reiscracker oder GF -Marken wie Wallaby sind perfekt.
– Zusätzliche Entwürfe – Verwenden Sie Kräuter oder Salatblätter, um sich zu verschönern und Räume auf dem Brett zu füllen. Sie können ebenfalls Oliven oder Nüsse wie Pistazien oder Walnüsse über der Platte zerstreuen.
Wie man zusammenbaut
1. Arbeiten Sie in Proportionen – Beginnen Sie mit den größten Produkten – normalerweise mit dem Käse – und fügen Sie dann Fleisch, dann sowohl Cracker als auch dann Obst hinzu.
2. Verwenden Sie sowohl Winkel als auch unterschiedliche Höhen-legen Sie den Käse an drei Punkten eines grundlegenden Dreiecks außerhalb des Zentrums auf die Tafel. Wenn Ihr Brie in eine eigene Bitbox kam, nutzen Sie sie, um den Brie zu erhöhen. Es bietet der Tafel zusätzliche Dimension und erleichtert es auch viel einfacher, den Käse zu schneiden!
3. Fügen Sie jede Art von Sekundärfunktion hinzu – hier hat Frau Romance ein Bocconcini -Tomatenarmadillo erzeugt. Legen Sie es gegenüber Ihrem Zentralkäse.
4. Fleisch – rollen oder falten Sie Ihr Fleisch, aber wenn es in größeren Scheiben ist, haben Sie keine Angst, die Scheiben in zwei Hälften zu schneiden. Reißen Sie den Schinken in Stücke und stapeln Sie es in Haufen um das Brett.
5. Cracker – stapeln sowohl zwischen Fleisch als auch zwischen Käse. Sie können auch einige auf den Tisch ablegen.
6. Obst – Streue die Früchte in Gruppen über Platten, die Räume ausfüllen und Käse verschönern. Für Dinge wie Blaubeeren haben Sie keine Angst, etwas mit den Crackern auf den Tisch vom Brett zu rollen.
7. Füllen Sie die Räume aus und decken Sie viel mehr leerer Brettflächen ab. Verwenden Sie Salatblätter oder Kräuter und haben Sie nicht Angst, Dinge so viel zu heben, wie darunter die Blätter zu setzen. Nüsse und Oliven können überall hin dort Platz geben.
Das Konzept mit Platten besteht darin, so viel von der Brett wie möglich abzudecken. Mach wirklich das Gefühl, viel loszulegen.
Das viel mehr stapelte das Essen aus, desto besser. Es scheint nicht das einfachste zu sein, aus dem man essen kann, aber es ist nicht so gut. Neben der Erfahrung neigen die Menschen dazu, sich weniger selbstbewusst zu fühlen, als wenn es weniger auf dem Teller ist.
Es ist ein bisschen wie die Obsthaufen der Lebensmittelhändler gegen flache Tabletts. Die Stapel des Essens scheinen auch viel reichlicher zu sein, und so nehmen die Menschen viel mehr Sachen von dort aus. Es ist lustig, nicht wahr?
Wie auch immer, viel Glück mit Ihrer Weideplatte. Frau Romance sagt mir, dass es wirklich sehr viel Spaß macht, sie so zu machen. Ich kann definitiv bestätigen, sie zu essen!
Was legst du deine Platten an? Welche Art von Vorspeise könnte ich erwarten, wenn sie eines Nachts rund umgehen sollten? Sagen Sie uns in den Kommentaren!
Bilder von MRS Romance unter Verwendung einer OM-D E-M5 Mark II Olympus-Kamera.